Если у вас есть сад, дача или фермерское хозяйство, то вам наверняка часто приходится делать домашние заготовки. И электросушилка «Суховей» станет вам в этом деле прекрасным помощником. С помощью этого устройства вы можете обрабатывать овощи, грибы, ягоды и фрукты безо всяких консервантов. И даже приготовить вяленое мясо или рыбу, подсушить вымытые крупы и многие другие продукты.
Способ сушки в данной модели - пропускание нагретого воздуха через поддоны с подготовленными продуктами. В духовке обычно не предусмотрен обдув продуктов и трудно регулировать достаточно низкие температуры, как раз и нужные для сушки продуктов, которые часто могут подгорать. В то время как электросушилка «Суховей» обеспечивает равномерную сушку при температурах не выше 70 °С. Эффективность сушки - порядка 80% от первоначального веса продуктов.
С помощью регулятора температуры и таймера вы можете выбрать наилучший режим сушки.
«Суховей» имеет 5 поддонов, емкость каждого – 0,8 кг.
Корпус и поддоны изготавливаются из жаропрочного, не выделяющего никаких веществ при нагреве пластика. Решетка вентилятора – металлическая.
Мощность - 0,6 кВт
Загрузка - до 4 кг
Непрерывное время работы - до 10 ч
Режим работы – кратковременно-повторный (10 часов работы на 1 час перерыва).
Масса - 5,3 кг
Габаритные размеры:
Ширина - 340 мм
Глубина внутренняя -270 мм
Высота – 340 мм
Кол-во поддонов - 5 шт.
Хорошо вызревшие, спелые продукты необходимо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, дольками, кусочками в зависимости от влажности и размера. Подготовленные плоды и овощи раскладываются тонким слоем на каждый поддон не более 800 гр. Лучше всего каждый сорт овощей и плодов сушить отдельно. А светлоокрашенные фрукты можно предварительно бланшировать в сахарном сиропе. Кислые ягоды или фрукты можно до сушки засахарить, обсыпав сахаром или окунув в сироп. Выбрать нужный режим сушки для каждого продукта можно выбрать в приложении к инструкции по эксплуатации.
